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老干妈哪款最辣 老干妈系列哪个最好吃
2022-07-26

老干妈市面上的口味有很多种,很多小伙伴在选择的时候不知道哪一款最好吃,所以就会很容易踩雷,老干妈哪款最辣呢,下面小编为大家介绍一下。

老干妈哪款最辣

老干妈的话,要在四川,重庆,贵州,湖南这几个省去买,买那个油辣椒口味的,最辣。

其他省市卖的老干妈,都是经过改良过的。不够辣。

老干妈系列哪个最好吃

个人认为最好吃的是香辣脆油辣椒。名副其实的一款,特点都写在名字里了,里面不止有辣椒,还有洋葱和豆豉,都是被炸得酥脆的口感,最喜欢的点就是越嚼越香,不怎么辣但是偏咸,里面的盐并不均匀,会沉淀到瓶底越吃越咸,建议开封之前晃一晃倒置一会。

鸡油辣椒香味很赞,里面还有些鸡肉块,也很香,不过有些带骨头,会硬些。辣椒也是越嚼越香,但是没有那么脆。牛肉末豆豉,跟各种油辣椒的油香不一样,这个吃起来像是酱香,口感也是软软的。

里面的豆豉跟经典款一样,值得一试,不过这款吃起来会有麻椒的味道,不喜欢麻味的小伙伴一定要注意,还有就是我也喜欢老干妈的经典款,风味豆豉。豆豉酱香,也很不错。

干编肉丝辣椒中的肉丝吃起来像是腊肉泡油里的怪味道,里面的豆豉也不是经典款的豆豉,颗粒比较大吃起来比较干,综合起来真心让我接受无能。如果你也是没怎么吃过腊肉或不喜欢腊肉,这款会很大机率不合口味。

老干妈有多少种口味

我数了一下老干妈一共有风味豆豉、风味油辣椒、风味辣子鸡、辣豆瓣、干煸肉丝、风味水豆豉、风味腐乳、红油腐乳、风味糟辣椒、火锅底料、香辣菜、辣三丁油辣十二种口味。

老干妈辣椒酱的做法

1、去超市菜市场买豆豉,干辣椒等主料。

2、切成小段,红辣椒姜蒜葱白切碎。

3、锅里的油放一碗左右,油热,依次下红辣椒碎,姜蒜碎,干辣椒段,花椒,葱白煸香,下豆豉,继续煸炒。

4、放酱油一勺,盐一大勺,花椒面一大勺,辣椒面两大勺,继续翻炒一分钟。

5、再放味精一勺,翻炒均匀,就可以关火静置冷却了。

6、待凉透就可以用瓶子装起来了,记得食用后密封好。