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吃完柿子喝酸奶死人是真的吗
2022-09-22

柿子吃着非常香甜,汁水丰富,营养也是很充足的。但是我们柿子如果吃多了就会有涩嘴的感觉,这和柿子含有鞣酸有关。也因为有鞣酸,所以是不建议柿子和牛奶、酸奶、海鲜等高蛋白食物一起吃的,很容易造成胃部不适,也很容易和柿子里面的果胶一起形成结石。所以最好是分开吃。

吃完柿子喝酸奶死人是真的吗

柿子和酸奶一起吃是不会致命的,这种情况可能是因为柿子(柿子皮)含有大量的单宁酸(鞣酸),刚吃柿子,马上就吃牛奶,酸奶这种高蛋白食物,容易反应。 鞣酸是一种水溶性物质,有较强的涩味,能使蛋白质凝固。

牛奶中含有丰富的蛋白质,而柿子中含有鞣酸,两者一起食用,鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质反应产生结块,坚硬的结石,轻则会影响胃肠吸收,重则剧烈疼痛,难以忍受。 如果时间长,再有果胶成分,则可以使结块越来越大,形成胃结石。 因此,虽然吃柿子喝牛奶不会中毒,但不建议喝酸奶、牛奶。

喝完酸奶吃柿子会得结石吗

如果经常吃、大量吃的话是要当心的,偶尔一起吃其实没什么的,可以多喝水来促进消化和排出。吃柿子马上喝酸奶,会让自己的胃消化不好,而且很可能会引起结石出现,既然喝过了,那么需要先观察一下可以多喝水,再观察自己的实际情况,如果有不舒服的现象,一定要及时去医院,但是这里一定要注意吃柿子至少半个小时后再喝酸奶或者牛奶。另外还有避免空腹吃柿子。

酸奶柿子隔开多久吃

最好两个小时后吃。

柿子含有大量的单宁酸,在一定条件下,会与蛋白质结合形成沉淀单宁酸蛋白。 柿子不宜与酸奶,海鲜,鸡蛋等一起食用,因为这种食物富含蛋白质,单宁酸可能与这些食物中的一些蛋白质结合,导致胃部不适。

同时,柿子中的单宁也会影响酸奶中蛋白质的吸收和酸奶的营养价值。 在这个层次上,柿子真的不适合和酸奶一起吃,最好是2小时后。

柿子为什么吃了涩嘴

柿子中含有大量的可溶性鞣酸(即单宁,我们说高单宁的酒涩口,也是因为它)。单宁刺激口腔粘膜的神经末梢。 未成熟柿子中单宁的含量特别高,这可能对胃肠脆弱的人有风险。特别是水果市场需要经过运输,储存环节,所以有些柿子在采摘下来的时候其实还没有完全成熟,需要特别注意。